Wüsthof

Wüsthof to producent, którego wielu nie trzeba przedstawiać. Niemiecka marka Wüsthof istnieje na rynku od ponad 200 lat. Ten czas wykorzystała zaiste wyśmienicie, kształcąc się w produkcji luksusowych noży i akcesoriów kuchennych. Współczesne, bardzo zaawansowane technologicznie kolekcje kutych, luksusowych noży Wüsthof często wykraczają daleko poza pojęcie dobrych, europejskich noży. Laserowa kontrola ostrości noży, patent niemieckiej kuźni, nota bene, jednej z najnowocześniejszych na świecie, wyniósł ostrość noży Wüsthof na zupełnie inny poziom. Warto wiedzieć, że niektóre noże są ostrzone w zbliżony sposób do tego, jak ostrzy się najlepsze japońskie noże. To świadczy o specjalizacji niemieckiego producenta.

Pięknie poukładany świat noży

04.06.2019

Z doskonałej jakości, pięknymi nożami mamy do czynienia od lat. Jesteśmy z nimi połączeni niemal organicznie, duchowo i na dodatek bardzo zżyci. Choć nie tylko my. Kto weźmie w dłoń doskonałej jakości kuty, europejski, czy japoński nóż, przepadł z kretesem. Śmiejemy się, że to bilet w jedną stronę. Nigdy nie zastąpisz takiego noża czymś zwyczajniejszym, produkowanym masowo. Pięknych noży jest...

Więcej

Jak kroi niemiecki nóż Wüsthof, czyli test...

26.05.2019

Kiedy dotarły do naszej telewizji kulinarnej niemieckie noże Wüsthof, zachwyciły nas, przede wszystkim, wyśmienitym wykonaniem i designem. Ale nie myśleliśmy o nich w kategoriach wściekle ostrych noży, bo z długich lat doświadczeń wiemy, że europejskie noże kroją dobrze, ale nijak im stawać w szranki z nożami japońskimi.    Wüsthof zaskakuje Szybko zmieniliśmy zdanie, kiedy noże Wüsthof z...

Więcej

Niemieckie noże ostre prawie jak japońskie...

25.03.2019

Wszyscy, którzy interesują się kwestią krojenia doskonałymi, kutymi, japońskimi nożami zdają sobie sprawę, że o wartości noża krojącego ultra cienkie plastry świadczy nie tylko jakość stali i jej obróbka, ale również kąt ostrzenia noża. Japońskie noże, nawet te ostrzone dwustronnie, są w stanie zadziwić swoją precyzją i ostrością niejednego mistrza kuchni. Daleko w tyle zostawiają klasyczne...

Więcej