Przed Świętami Bożego Narodzenia zaczyna się w świecie internetowych zakupów zupełny obłęd. Sprawa oczywista. Ale wielu nie zna jego specyficznej, jeszcze bardziej „obłędoróbnej” twarzy. Choinkowy czas zmienia konstrukcję neuronów, odmienia mózgi i sprawia, że ludzie mądrze myślący i rozumni, nagle tracą głowę i wygadują dziwactwa. Już wyjaśniamy, w czym kwestia. Szukam naczyń na całe...
Więcej
Problem doboru naczyń nie jest, na szczęście, tak skomplikowany, jak się na pozór wydaje. Nie jest z tego względu, że macie mnie. Chętnie doradzę, podpowiem, rozwieję wątpliwości. Robię to od wielu lat. Moja (zawodowa) przygoda z kulinariami zaczęła się w 1993 roku. Piszę o zawodowej przygodzie, bo gotuję od najmłodszych lat. Dlatego twierdzę, że mam w tej materii sporo do powiedzenia. Od lat...
Więcej
Okazuje się, że łatwiej jest ugotować nawet potężny, wielodaniowy, skomplikowany obiad, niż później myć garnki i patelnie. Gotowanie jest twórcze, ciekawe, jest przygodą. A mycie jest staniem w miejscu, czynnością wtórną, powtarzalną i męczącą. Syzyfowa praca, która wiecznie się odtwarza. Trudno więc ganić tych, którzy co się tylko da upychają w zmywarce, licząc, że ich wyręczy. Da się...
Więcej
