Czy znasz najsłynniejsze na świecie młynki do soli i pieprzu? Pewnie nie raz rzucił Ci się w oczy ten niepowtarzalny kształt, który już od dekad czaruje serca i zmysły milionów gotujących. Młynki Peugeot z kolekcji Paris, flagowy model francuskiego producenta, możesz spotkać na każdym kontynencie, zarówno w wyrafinowanych restauracjach, jak i przydrożnych barach. Gdzie tylko powiedzie Cię kulinarna ciekawość, tam, z dużym prawdopodobieństwem, natrafisz na młynki Paris, marki Peugeot. A jeśli nie będzie to oryginalny młynek do soli, czy pieprzu, na pewno zobaczysz nieskończone wariacje na temat jego kształtu. Młynek Paris to forma doskonała. Niczego jej nie brakuje.
Niepowtarzalny mechanizm
O ile przeróżni nieznani światu producenci usiłują naśladować stylistykę młynków Paris marki Peugeot, o tyle nie udało im się podrobić dwóch elementów wyróżniających produkty francuskiego koncernu. Pierwszy - to stalowy, utwardzony mechanizm mielący, który nie poddaje się korozji nawet w kontakcie z morską solą. I drugi - opatentowany przez producenta pomysł na kilkustopniowy system nastawiania grubości mielenia ziaren pieprzu, czy kryształków soli. Mechanizm nosi nazwę U-Select i dedykowany jest największym znawcom przyprawiania. Trzeba dodać, iż póki nie będziesz chciał zmienić grubości mielenia przypraw, mechanizm sam się nie przestawi na inną pozycję.
Młynki Paris różnorodne jak sam Paryż
Kolekcja młynków Paris ewoluowała przez dekady. Mamy do dyspozycji malutkie, średnie, duże i ogromne młynki, sięgające wysokością nawet 80 cm. Producent proponuje wyraziste kolory - lakierowane drewno bukowe w wersji wyrazistej czerni, czerwieni, bieli, czekolady, bordo i w kolorze naturalnego buku.
Fachowcy, mistrzowie kuchni, mogą sięgnąć po wyrafinowaną, stalową kolekcję młynków Paris Chef. Te młynki, podobnie jak i ich drewniani pobratymcy, są niemal nie do zabicia. Służą w kuchniach czasem nawet całych pokoleń. Widziałem młynki, które liczą sobie prawie 50 lat. I cały czas doskonale działają.
Krystian Wawrzyczek, specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych
Zdjęcia: Peugeot
Szukaj nas tutaj:
